공급 식품 등급 향미 강화제 구아노신 5'-일인산 이나트륨 염(GMP-Na2) Cas 5550-12-9

간단한 설명:

구아노신 5'-일인산이나트륨염(GMP-Na2)

카스 5550-12-9

분석: 98%

상대 제품:

NMN, NADH, UMP-Na2,AMP-Na2,CTP-Na2;UDP-G,UTP-Na3,ATP-NA2,CDPC

구아노신 5'-일인산이나트륨염은 무색 또는 백색의 결정성 분말이며 독특한 맛을 갖는 향미증진제입니다.물에 녹고 알코올에는 거의 녹지 않으며 에테르에는 거의 녹지 않습니다.그것은 화학 합성에 의해 얻어집니다.나트륨 5-구아닐레이트 및 디소듐 구아노신-5-모노포스페이트라고도 합니다.

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제품 상세 정보

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설명

식품 등급 향미 강화제 구아노신 5'-일인산 이나트륨 염 공급(GMP-Na2)카스 5550-12-9

구아노신 5'-일인산 이나트륨염은 무색 또는 백색의 결정성 분말이며 독특한 맛을 갖는 향미 증강제입니다.물에 녹고 알코올에는 거의 녹지 않으며 에테르에는 거의 녹지 않습니다.그것은 화학 합성에 의해 얻어집니다.나트륨 5-구아닐레이트 및 디소듐 구아노신-5-모노포스페이트라고도 합니다.

화학적 특성:

식품 등급 향미 강화제 구아노신 5'-일인산 이나트륨 염 공급(GMP-Na2)카스 5550-12-9

CAS: 5550-12-9

MF: C10H15N5NaO8P

MW: 387.22

EINECS: 226-914-1

융점 300°C

저장 온도2~8°C

결정성 분말 형성

색상 화이트

기술 데이터 시트/TDS:

식품 등급 향미 강화제 구아노신 5'-일인산 이나트륨 염 공급(GMP-Na2)카스 5550-12-9

품목	요구사항
설명	백색 또는 거의 백색의 결정성 분말
식별(UV)	A250/A260=0.95~1.03 A280/A260=0.63~0.71
건조 감량	25.0% 이하
용액의 투과율（5% 수성)	≥95.0%
PH（5% 수성)	7.0~8.5
중금속(PB)	10ppm 이하
비소	2.0ppm 이하
총 접시 수	≤1000cfu/g
효모와 곰팡이	100cfu/g 이하
E.코일	부재/1g
살모넬라	없음/25g
분석 (건조 기준 UV)	≥98.0%